Denominazione di Origine Controllata
Montepulciano d'Abruzzo 100%

Alcool: 13,5%
 
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
 
Olfatto: elegantissimo, con sentori di frutti di bosco e di amarena. Si avvertono seducenti note speziate.
 
Gusto: vino di grande struttura, morbido e molto persistente.
Notevole è la sua intensità retrolfattiva
 
Lavorazione: la raccolta viene effettuata nella 1° decade di ottobre, segue una lunga macerazione a contatto con le bucce che va dai 10 ai 15 giorni. L'affinamento avviene in botte di legno per 24 mesi e successivamante in bottiglia per circa 6 mesi.
 
Abbinamento: pietanze a base di carni rosse e cacciagione.
 
Temperatura di servizio: 18°
 
Principe della collana GOCCE, il nostro Montepulciano è certamente una delle espressioni più valide di questo vitigno autoctono abruzzese. Dal taglio di Vino invecchiato due anni in legni da 50 QL, tonneau da 25 QL e bariques da 225 LT si ottiene un bland dall’inconfondibile complessità aromatica del Montepulciano d'Abruzzo.
 
Lo facciamo noi!