Denominazione di Origine Controllata
Montepulciano d'Abruzzo 100%      Montepulciano
 
Alcool: 12,5%
Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto: fruttato.
Gusto: vino di buona struttura ed equilibrio. Persistente.
Lavorazione: la raccolta viene effettuata nella 1° decade di ottobre, segue la macerazione a contatto con le bucce che va dai 7 ai 10 giorni. L'affinamento avviene in botte di legno per 10 mesi e successivamente in bottiglia per circa 6 mesi.
Abbinamento: piatti a base di carni rosse.
Temperatura di servizio: 18°
 

Denominazione di Origine Controllata
Montepulciano d'Abruzzo 100%             Cerasuolo
 
Alcool: 12%
Colore: rosso ciliegia, con riflessi violacei.
Olfatto: molto fruttato, con intense note di cerasa.
Gusto: vino di buona struttura, e complessità aromatica.
Lavorazione: la raccolta viene effettuata nella 3° decade di settembre. Il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 4-8 ore a basse temperature. Segue la fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento avviene in vasca.
Abbinamento: carne e pesce
Temperatura di servizio: 8°
 

Denominazione di Origine Controllata
Trebbiano d'Abruzzo 100%                      Trebbiano
 
Alcool: 12%
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi.
Olfatto: molto fruttato e floreale.
Gusto: vino di buona struttura, sapido e fresco.
Lavorazione: la raccolta viene effettuata nella 2° decade di settembre. Segue la fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento avviene in vasca.
Abbinamento: pesce, carni bianche e formaggi.
Temperatura di servizio: 8°
 

Denominazione di Origine Controllata
Colline Teatine
Chardonnay 100%                                     Chardonnay
 
Alcool: 12,5%
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi verdi.
Olfatto: fruttato.
Gusto: vvino di buona struttura, leggermente mosso.
Lavorazione: la raccolta viene effettuata nella 3° decade di agosto. Segue la fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento avviene in vasca.
Abbinamento: pesce, carni bianche e formaggi.
Temperatura di servizio: 8°